Szántsunk vagy ne szántsunk? Hogyan függ össze az étel íze az oktatásunkkal? Regenerálható-e a kíváncsiságunk ugyanúgy, mint a talaj? Mit művelnek majd a jövő gazdái, és tapasztalunk-e majd éhínséget Európában? Június végén ezekről beszélgettem a hollandiai Marc Siepman trénerrel a kalotaszegi Magyarókerekén, ahol Marc nagyon is kézzelfogható módon vezette be az érdeklődő gazdákat és a … Bővebben: Mit művelünk a lakható földfelszín felén?